Cách Làm Bột Trà Xanh

Cách Làm Bột Trà Xanh

By

Bột trà xanh không chỉ là thành phần chính trong các loại mặt nạ làm đẹp da mà nó còn là nguyên liệu của các món bánh, các món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bột trà xanh có chứa rất nhiều dưỡng chất và thành phần tiêu biểu giúp chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể. Với cách làm vô cùng đơn giản mà còn đảm bảo được chất lượng, hãy tự tay làm ngay cho mình 1 hũ bột trà xanh để làm đẹp ngay thôi. Bài viết dưới đây, Vinahow sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bột trà xanh đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà

Cách Làm Bột Trà Xanh 

Nguyên Liệu

1 kg lá chè xanh bánh tẻ tươi

3 thìa muối hạt

Máy xay sinh tố

Bình thủy tinh

1 cái rây bột dày mắt

Bạn nên chọn mua lá trà loại vừa và hơi già, còn nguyên vẹn, không bị dập nát để chất lượng được đảm hơn nhé!

Cách Làm

Đầu tiên, bạn nhặt lá chè xanh chọn những lá còn tươi, bỏ những lá bị sâu, úa rồi rửa lá chè 3 lần với nước sạch. Bạn lấy muối pha với nước để tạo thành dung dịch nước muối loãng, dùng dung dịch này ngâm lá trà đã nhặt xong trong 15 phút rồi rửa lại 2 lần với nước lạnh.

Sau đó, bạn cho lá chè xanh đã rửa sạch ra rổ cho ráo nước rồi mang đi phơi trong bóng râm khoảng 2 ngày cho đến khi thấy lá khô, giòn và vẫn thấy được độ tươi xanh.

Cuối cùng, bạn bỏ phần cuống lá, rồi lấy toàn bộ phần lá còn lại cho vào máy xay sinh tố xay thật nhỏ mịn, lọc nhiều lần để thu được bột trà xanh nguyên chất. Sau đó, bạn cho vào bình thủy tinh để bảo quản, dùng lâu dài.

Lưu Ý

Bạn không nên phơi lá chè xanh dưới trời nắng to sẽ khiến lá trà rất dễ bị cháy, làm mất đi công dụng và tính năng vốn có của bột trà xanh.

Bạn không nên đem lá chè xanh đi phơi khi lá trà còn ướt nước sẽ khiến lá đổi màu và bị thối.

Để biết bột trà xanh của bạn có đạt chuẩn hay không, hãy pha bột trà xanh với một ít nước. Nếu bột có màu xanh lục tự nhiên, khô mịn, tan trong nước là đã đạt chuẩn.

Cách Làm Tinh Bột Trà Xanh Matcha

Tinh bột trà xanh (bột trà xanh matcha) được dùng làm bánh, pha trà sữa hoặc đơn giản là dùng để uống hàng ngày giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả. Để có thể tự tay làm cho mình 1 hũ bột trà xanh matcha nguyên chất, đảm bảo chất lượng thì bạn hãy học ngay cách làm bột trà xanh matcha dưới đây.

Nguyên Liệu

1 kg lá trà xanh tươi (lá nõn)

Muối hạt

Máy xay sinh tố

Vải lọc bột trà (túi lọc 2 lớp là tốt nhất).

Cách Làm

Đầu tiên, bạn nhặt lá chè xanh chọn những lá còn tươi, bỏ những lá bị sâu, úa rồi rửa lá chè 3 lần với nước sạch. Bạn lấy muối pha với nước để tạo thành dung dịch nước muối loãng, dùng dung dịch này ngâm lá trà đã nhặt xong trong 15 phút rồi rửa lại 2 lần với nước lạnh.

Sau đó, bạn cho lá chè xanh đã rửa sạch ra rổ cho ráo nước rồi bạn dùng dao nhọn, hoặc kéo rạch bỏ bớt các gân lá trà cứng đi ( để bạn xay dễ hơn và tinh bột trà xanh được mịn hơn).

Sau đó, bạn cho phần lá trà xanh đã tách bỏ gân vào cối xay, rồi cho thêm nước vào và xay lá trà để tạo thành hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Rồi bạn cho hỗn hợp lá trà đã xay nhuyễn vào mảnh vải lọc, dùng tay vắt lấy nước cốt trà xanh (có thể lọc thêm lần nữa để bột trà xanh được mịn hơn).

Cuối cùng, bạn đem phần nước cốt trà phơi gió cho khô hết nước.

Lưu Ý

Nên chọn lá trà nõn, có kích thước đều nhau, gấp lại thấy lá giòn gãy.

Khi bạn sử dụng máy xay sinh tố thì bạn nên cho máy nghỉ thường xuyên để máy không bị hỏng mà trà xanh được xay thật nhuyễn.

Bạn không nên phơi nước cốt trà xanh dưới nắng gắt, mà chỉ nên phơi ở nơi thoáng mát vì nếu phơi dưới nắng gắt sẽ không giữ được hoàn toàn công dụng, dưỡng chất của trà xanh.

Khi phơi nước cốt trà xanh, bạn nên phủ lên nước trà 1 lớp khăn mỏng để tránh bụi bẩn, tạp chất có thể rơi vào trà.

Phân Biệt Tinh Bột Trà Xanh Matcha Và Bột Trà Xanh

Bột trà xanh matcha khác với bột trà xanh ở chỗ nó chỉ sử dụng trong ẩm thực, để uống và chế biến. Còn bột trà xanh chuyên dùng để làm đẹp, tắm trắng, xông hơi, dưỡng da hoặc đắp mặt nạ và còn có thể sử dụng để dùng trong thực phẩm.

Tinh bột trà xanh (bột trà xanh matcha) sẽ mịn hơn bột trà xanh và có màu xanh nhạt hơn.

Tinh bột trà xanh (bột trà xanh matcha) sẽ tan trong nước và chứa nhiều dinh dưỡng hơn bột trà xanh (vì nó được làm chủ yếu từ lá nõn).

Với cách làm bột trà xanh đơn giản mà hiệu quả sẽ tạo nên sản phẩm bột trà xanh nguyên chất, chất lượng với nhiều công dụng. Bạn có thể sử dụng bột trà xanh để làm các loại mặt nạ dưỡng da, làm trắng, làm trắng da rất tốt, và sử dụng tinh bột trà xanh để giúp bạn giảm cân, đẹp dáng, làm thực phẩm, đồ uống, đặc biệt là thức uống matcha. Chúc các bạn thành công!

Nguồn Và Trích Dẫn

http://bottraxanh.net.vn/tim-hieu/cach-lam-bot-tra-xanh

https://yeutre.vn/bai-viet/2-cach-lam-bot-tra-xanh-min-dung-chuan-tai-nha.9903/

https://bottraxanh.org/cach-lam-bot-tra-xanh-matcha/

Cách Làm Bột Trà Xanh
Rate this post

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like