cach lam xoai lac

Cách Làm Xoài Lắc Đơn Giản Ngay Tại Nhà

By

Xoài lắc là món ăn vặt đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, thu hút mọi người qua màu sắc, hương vị ngay những lần ăn đâu tiên.

Thay vì trước đây chúng ta dùng cách truyền thống là chấm xoài với muối tôm thì hiện nay đang có một phuong pháp mới phá cách. Đó là trộn xoài và muối lắc chung với nhau hòa quyện tạo cho xoài có vị chua tự nhiên, ngọt dịu bởi đường, mặn mà từ muối tôm và cuối cùng là vì cay vừa đủ của ớt. Tất cả tạo thành một món ăn không thể bỏ qua.

Rất đơn giản để có được một hũ xoài lắc vậy tại sao bạn không thử làm ở nhà để không mất nhiều thời gian, tiền bạc để ra quán nữa mà vẫn đảm bảo giữ được đúng hương vị mà yên tâm về chất lượng.

Hôm nay, Vinahow sẽ chia sẽ cho bạn cách làm xoài lắc ngon, nhanh, đơn giản mà lại đảm bảo chất lượng ngay tại nhà. Hãy cùng thực hiện nào!

Nguyên Liệu

  • Xoài ( chọn những quả xanh, quả già vỏ căng, nhẵn )
  • Đường kính
  • Nước mắm ( chọn nước mắm nguyên chất sẽ ngon hơn)
  • Muối tôm ( muối ớt ).

Cách Làm

Bước 1: Thái xoài

  • Gọt vỏ xoài tránh gọi quá sâu vào phân thịt, bỏ xoài vừa gọt xong vào âu nước muối loãng ( để tránh xoài bị đen ) tiến hành gọt đến khi đủ số lượng cần.
  • Thái xoài thành những ô vuông khoảng 1,5-2 cm, ngâm xoài vừa cắt được vài âu nước lạnh. Ngâm 10 phút thì vớt ra. Trong thời gian chờ xoài ráo nước thì chúng ta chể biến gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn xoài

  • Lấy một cái nồi nhỏ cho 3 thìa cafe nước lọc, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa ớt bột (  nếu thích) bắt lên bếp đun xôi. Nếu bạn không thích đun xôi hỗn hợp thì chúng ta dùng nước xôi để nguội để pha ).
  • Khuấy đều hỗn hợp để nó tiêu hết rồi tắt bếp để nguội

Bước 3: Trộn gia vị và xoài

  • Nước trộn xoài khi đã nguội thì đem trộn chung với xoài chúng ta đã để ráo trong 1 cái âu nhỏ, trộn thật kĩ.
  • Ngâm xoài trong vòng một tiếng để xoài ngấm, gia vị đều.
  • Chuẩn bị 1 cái bát cho vào đó 2 thìa café đường, 2 thìa cafe muối tôm trộn đều với nhau.(nhớ rằng muối phải thật khô mới lắc xoài được).
  • Sau khi đã ướp xoài xong, bạn chắt bỏ phần nước mà xoài tiết ra cùng với nước trộn, cho xoài vào chiếc hộp hoặc chiếc cốc. Cho vào đây 1 – 2 thìa cafe muối ớt đã trộn tuỳ theo lượng xoài trong hộp và lắc cho thật đều.
  • Sau chừng 3 – 5 phút khi xoài đã ngấm muối ớt là bạn có thể thưởng thức được.

Với cách làm xoài lắc như vậy bạn đã có được một hũ xoài ngon tuyệt với đủ các hương vị chua, ngọt, mặn, cay. Còn ngại gì mà không thử làm để người thân bạn bè cùng thưởng thức, khi đi picnic, liên hoa mà bạn tự tay chuẩn bị món xoài lắc như vậy thì còn gì mà tuyệt vời hơn. Rất đơn giản để bạn làm được một hũ xoài lắc với muối tôm dễ dàng, ngon, tại nhà chỉ cần bạn nắm được cách làm ngày hôm nay Vinahow chia sẽ.Chúc bạn thành công!

Lời Khuyên

  • Nên cho lượng muối tôm vừa ăn, nêm nếm lại trong lúc lắc xoài.
  • Làm xoài vừa đủ ăn trong 1-2 ngày như vậy xoài sẽ còn giòn ngon.
  • Bỏ ngay vào tủ lạnh khi đã bỏ vào hộp kín.

Nguồn Và Trích Dẫn

https://agiadinh.net/cach-lam-xoai-lac-gion-chua-ngot-ngon.html

Cách Làm Xoài Lắc Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Rate this post

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like